Nếu ngày Tết người miền Nam có dưa món để ăn kèm với bánh tét thì người miền Bắc lại có món hành muối và củ cải dầm để ăn với bánh chưng.
Cách làm củ cải muối ngày Tết


Nguyên liệu cần có:

800 gram củ cải tươi, 200 gram cà rốt; 250ml nước mắm ngon, 200 gram đường, 250ml nước; Lọ thủy tinh sạch.

Hướng dẫn cách làm:

Củ cải, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi cắt lát dày mỏng tùy thích.

Sau đó phơi nắng cho đến khi củ cải cà rốt héo khô là được.

Ngâm củ cải và cà rốt khô vào nước ấm cho nở mềm ra, sau đó xả lại nước lạnh rồi vắt ráo, tiếp theo cho vào lọ thủy tinh.

Nước mắm, đường và nước cho vào nồi đặt lên bếp nấu sôi cho tan đường rồi đổ vào lọ sao cho nước mắm ngập trên của cả là được.

Lưu ý phải cho nước mắm nhiều hơn phần củ cải để sau đó củ cải còn nở ra thêm. Để vài tiếng hay 1 ngày củ cải thấm nước mắm là dùng được.   Theo Ngôi sao
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu phụ có chứa thạch cao banh khoai mi ran ngao duong thom ngon cookies tráng miệng cach nau chao ga cách làm mì ý Bánh Bong lan trứng trứng tam hoàng trứng muối lam spaghetti cách làm bánh sắn hấp thit chien chua ngot Khám phá những món ngon du lịch Bình nui xào hải sản cach lam goi ca kho Cách lam banh bong lan công thức nấu ăn Cơm ba màu hấp dẫn Khám phá những món ngon độc đáo mang lẩu nhúng phô mai lò nướng nếm thử bún chả que tre ở ngõ phất Giúp bé ăn ngon miệng bằng những mẹo cháo lươn cho bé ăn dặm nấu cháo lươn với cà rốt cach nà u bo kho nấu cháo óc heo với đậu hà lan cháo ăn dặm tự pha nước chấm thái com chien khoai mon chanh chiên sum họp gia đình bún trộn an gi Xè o ca sot ca chua nem rán phù trúc com khoai mon ngon cách làm cơm chiên khoai môn nem nhân gà cua bể cháo thịt bò hat de ga xao mang chua tôm tôm tích rang me tôm tích rang me Làm cốm hap sốt Hạn thi ga sot chanh công thức cheesecake sữa chua Tía tô rau cau nhan ngon bánh hấp cỗ cach nau chao thit bo canh nấm nấu rau lang Cánh gà nướng cay đổi món cuối tuần Cá Kho ngon chao nam trung thit bo thịt bò sốt lê sườn bò nướng bằng chảo phèn chua Nguyên tắc bảo quản thực phẩm trong cháo ăn sáng cháo thịt chim câu cháo trứng thịt bò cơm gà xé thịt bò nấu cháo bánh nấu cháo với thịt bò bằm soup Ky banh cupcake an tuong cho ngay Halloween bo phomai ap chao thit bo ap chao ngon Hướng dẫn các biện pháp chữa cháy khi nau sam những món sốt cà ngon Chả cá sốt cà Nguyên Sườn non ruou man chả cá sốt cà cà chua sốt chả cá cá basa sốt cà Cá măng nấu lá giang ngon khó quên Những món ngon đưa Hội An vào Top 25 sốt cá thu với cà chua cá thu chiên sốt cà cá thu sốt chua mặn cach lam mon lau vit cá chim master chef sốt cá thu công thức cá thu chiên sốt mặn sốt cá thu món ngon cá salad cá thu ngâm sốt cá Chao luon mon cá kho nhiều đạm bi xanh ruou chè củ năng nấu trái cây cá hồi kho cà cá viên xốt cà cach lam ca nuong sa suon non kho cá viên nước sốt cà vẽ cà kho Banh bao công thức gà xào cay xào gà cay goi long heo ngon công thức gà xào cay tốc hành cách làm ngô xào gà cay thịt luộc chấm mắm tôm mì xào giòn rau củ thịt gà Nga Nguyễn xà o cháo cá giá treo đồ cách ăn bề bề chế biến hải sản